Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Es ist geeignet für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht es eine angenehme Saftigkeit. Es wird empfohlen 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen.
Lebensmittelunternehmer
Name: Bauck GmbHAdresse: Duhenweitz 4, D-29571 Roschewww.bauck.de
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-007
Ursprungsland/Herkunftsort
EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Bio Hafermehl Vollkorn, glutenfrei
;HAFERvollkornmehl**
** aus biologisch-dynamischem Anbau
;| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1560 kJ / 370 kcal | |
| Fett | 6,7 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | |
| Kohlenhydrate | 60,0 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 0,8 g | |
| Ballaststoffe | 9,7 g | |
| Eiweiß | 13,0 g | |
| Salz | < 0,01 g | |
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Bitte kühl und trocken lagern.
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