Ob Bulette, Fleischpflanzerl oder Frikadelle, beliebt sind dieklassischen Bratlinge in allen Küchen. Mit dem VeggieMix ausunserer Bauckhof Mühle gelingen sie Dir jetzt auch ohne Mühe vegan. Ohne Soja. Ohne Schnickschnack. Natürlich lecker.
- reicht für 10-12 Frikadellen
Lebensmittelunternehmer
Name: Bauck GmbHAdresse: Duhenweitz 4 D-29571 Roschewww.bauckhof.de
Bio Zertifikat
DE-ÖKO-007
Ursprungsland/Herkunftsort
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Fertigmischung für vegane Frikadellen auf Basis von Kidneybohnen
;Kidneybohnenstücke 22%*, HAFERvollkornflocken*, Reisflocken*, Paniermehl* (WEIZENmehl*, Salz, Hefe*), WEIZENprotein*, HAFERgrütze*, Zwiebeln*, Tomatenflocken* (zweifach konzentriertes Tomatenmark*, Maisstärke*), Paprikastücke*, Kartoffelflocken*, Rauchsalz (Steinsalz, Buchenrauch), gemahlene Flohsamenschalen*, fettarmes Kakaopulver*, Knoblauch*, Pfeffer*, Chili*. Kann Spuren von anderen GETREIDEARTEN, SENF, SELLERIE, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM, SOJA und LUPINE enthalten. *aus kontrolliert biologischem Anbau
;| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1418 kJ / 336 kcal | |
| Fett | 3,0 g | |
| davon | ||
| - gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | |
| Kohlenhydrate | 50,0 g | |
| davon | ||
| - Zucker | 4,0 g | |
| Ballaststoffe | 12,0 g | |
| Eiweiß | 21,0 g | |
| Salz | 3,1 g | |
Fertigmischung für vegane Frikadellen mit 22 % Kidneybohnen
;Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Bitte kühl und trocken lagern.
Zubereitung
1. Den Mix mit Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren. 5 Minuten quellen lassen. Anschließend nochmal gut durchrühren. 2. Mit angefeuchteten Händen esslöffelgroße Bratlinge formen. 3. In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten und genießen.
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